החוברת · דף לימוד
מגדל הצפיפות
מדעים · כיתה ז׳ · פרק 3: מדידות פיזיקליות
נוזלים בשכבות צבעוניות-איך זה עובד?
הרעיון
כשמוזגים נוזלים בצפיפויות שונות לתוך כלי אחד, הם לא מתערבבים אלא מסתדרים בשכבות!
הנוזל הצפוף ביותר שוקע לתחתית, והנוזל הקל ביותר צף למעלה.
נוזלים לניסוי מגדל הצפיפות
| נוזל | צפיפות (g/ml) | צבע טבעי |
|---|---|---|
| דבש | 1.42 | זהוב כהה |
| סירופ תירס | 1.33 | שקוף/ענבר |
| סבון כלים | 1.06 | ירוק/כחול |
| חלב | 1.03 | לבן |
| מים (ניתן לצבוע) | 1.00 | שקוף |
| שמן צמחי | 0.92 | צהוב |
| כוהל רפואי | 0.79 | שקוף |
מוזגים מהצפוף ביותר (דבש) לקל ביותר (כוהל)
למה הנוזלים לא מתערבבים?
התופעה הפיזיקלית של הפרדה אופקית לנוזלים מושפעת משני משתנים מרכזיים השולטים ביחס ההידרוסטטי בסביבה רב-שכבתית פטרוכימית או מימית:
כדי שהמגדל יעבוד, צריך גם הבדלי צפיפות וגם שהנוזלים לא יתערבבו.
מה קורה?
כשמפילים חפץ מוצק למגדל, הוא שוקע עד שמגיע לשכבה שצפיפותה גבוהה משלו.
דוגמאות
למה נוזלים בצפיפויות שונות (למשל מים ושמן) נוטים להפרד לשכבות ולא להיווצר תערובת אחידה לאורך זמן?