הרחבה
חומצות ובסיסים, סולם pH, תגובת סתירה וגשם חומצי.
תוכן הפרק
מבוא לחומצות ובסיסים
תכונות, יונים והגדרות בסיסיות.
סולם pH
מדידת חומציות ובסיסיות.
תחמוצות, חומצות ובסיסים
איך נוצרות חומצות ובסיסים מתחמוצות.
חזק מול חלש - דיסוציאציה
דיסוציאציה מלאה וחלקית, ריכוז מול עוצמה.
אינדיקטורים לעומק
סוגי אינדיקטורים, ניסויים ובחירה נכונה.
תגובת סתירה
חומצה + בסיס = מלח + מים.
טיטרציה
מדידת ריכוז בדיוק - טכניקה מעבדתית.
חומצות ובסיסים בחיי היום-יום
מזון, ניקוי, רפואה ובטיחות.
גשם חומצי
היווצרות, נזקים ופתרונות.