פרק 2: חומצות, בסיסים וסולם pH

מבוא לחומצות ובסיסים

תכונות, יונים והגדרות בסיסיות.

סולם pH

מדידת חומציות ובסיסיות.

תחמוצות, חומצות ובסיסים

איך נוצרות חומצות ובסיסים מתחמוצות.

חזק מול חלש - דיסוציאציה

דיסוציאציה מלאה וחלקית, ריכוז מול עוצמה.

אינדיקטורים לעומק

סוגי אינדיקטורים, ניסויים ובחירה נכונה.

תגובת סתירה

חומצה + בסיס = מלח + מים.

טיטרציה

מדידת ריכוז בדיוק - טכניקה מעבדתית.

חומצות ובסיסים בחיי היום-יום

מזון, ניקוי, רפואה ובטיחות.

גשם חומצי

היווצרות, נזקים ופתרונות.